マクロビ シナモンロール

昨日はマクロビ風シナモンロールを習ってきました。シナモン部分の配合が肝ですね。ほとんど甘味料は入れていませんが美味しくし上がりました。これは焼く前に刷毛でメープルシロップを塗っているところです。

仕上がりはこんな感じ。美味しかったー。でも家で自分で作った分は過発酵になったのと焼き過ぎてしまって失敗。シナモン部分が苦くなってしまいました。また挑戦してみようっと。