鎌倉

今日は復帰して初めてハルタの看病ではなく自分のリフレッシュの為お休みをとって鎌倉にいきました。市場でサラダ用のお野菜が１００円でこの写真の２倍の量買えました。爽やかで美味しかったです。鎌倉大好き。

自家製醤油 仕込み

鎌倉ツリープで手作り醤油キットを買ってお醤油を初めて自分で仕込んでみました。
写真は大豆と小麦と麹菌でつくられたお醤油用の麹。ちょっとドッグフードみたい。

塩とお水を混ぜ合わせます。３．６ℓなので私は大きな土鍋で 混ぜ混ぜしました。この塩水と↑の麹と合わせてちょっと混ぜ混ぜ。

これは１日たったお醤油の赤ちゃん（？）です。さっそく発酵なのか泡がぷくぷくたってます。

半年から１〜２年程でお醤油ができるようです。それまでは定期的にまぜまぜの日々。仕込みは味噌や梅干しより断然簡単だけど、ほったらかしにしてはダメらしい。がんばろうっと。

入園式

３月末までは認可外保育園でお世話になっていましたが、４月から近所の認可保育園に入園しました。入園式ではたくさんのお友達に緊張して表情が固かったのですが・・・

保育室に入るとすぐにおもちゃに飛びついていました。初めて粘土を触って大興奮のハルタ。同じ年の男の子３人と一緒に遊んでいました。後ろ姿が真剣そのもの　笑

寝顔

だいぶ大きくなってガキンチョらしくなってきましたが、寝顔はまだまだ赤ちゃん。夢の中でも何か食べてるのかしら？

現行犯逮捕

お出かけ前の玄関荒らしを現行犯逮捕。

レモンとココナッツのクッキー

すっぱ美味しい。

最近つくったもの

全粒粉多めのザクッとしたケークサレ。研究続いてます。今度はがらっと配合変えたものも作ってみようかな。

この間料理教室でならったしぐれ味噌。先生のアドバイス通り、ハルタも食べやすいように白みそも加えました。美味しい☆

バナナココア蒸しパン。米粉でモチモチ。お砂糖入れなくても甘くて美味しいです。

お友達

お友達のしろくまちゃんに食べさせてもらうの大好きなハルタ。

最近教育テレビで見るお気に入りの手遊び唄「でんでらりゅうば・・・」をくまちゃんと一緒にやってご満悦。

くまちゃん大好き！

天然酵母 丸パン

先月伊勢のおじいちゃんとおばあちゃんが送ってくれた人参に興味しんしんなハルタ。隙をみて盗み食い。

今回のレーズン酵母はめっちゃ元気。その元気な酵母で焼いた丸パン。元気に膨らんでお隣同士くっついてしまいました。ちょっとマークニューソン的なパンになりました（？）

ちぎってあげようと思ったのに大きいパンのまま欲しいと主張するハルタ。あげてみたらこの笑顔。食いしん坊なハルタはもちろん完食。この小さい体のどこに消えていくんだろう・・・？

いたずらハルタ

久々の更新になってしまいました。最近ハルタが何度も高熱をだしたり、仕事が忙しかったりとなんだかバタバタしています。でも、元気な時はいたずら盛り、元気いっぱいです。

なんか静かにしてると思ったらこんな事になっていました。

ティッシュで紙吹雪がお気に入りのハルタ。楽しそうだけど、やめてーーー（涙