合羽橋の近くにあるitonowaという素敵なカフェと雑貨のお店で食べたスコーンがすっごく美味しかったので自分でも作りたい！という情熱がふつふつと湧いてきて最近やたらとスコーンを作ってます。スコーンってすごくいっぱいレシピがあって薄力粉と強力粉の割合や牛乳などの配合でべちゃべちゃしてまとまりにくくなったり、結構試行錯誤して最近ようやくいい感じになってきました。他にもほろほろサクサククッキーや胡麻プリンなどお茶時間が充実してます。
幸せだけどお肉もついてきちゃうので気をつけないとなぁ。
http://www.itonowa.com/blog/?page_id=2
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