coco's sunny spot
LAから日本に帰ってきて浅草を経て横浜で暮らしてます。 小さな発見・料理・デザインのことなんかをメモメモしようかな、と。
Monday, April 02, 2012
天然酵母 丸パン
先月伊勢のおじいちゃんとおばあちゃんが送ってくれた人参に興味しんしんなハルタ。隙をみて盗み食い。
今回のレーズン酵母はめっちゃ元気。その元気な酵母で焼いた丸パン。元気に膨らんでお隣同士くっついてしまいました。ちょっとマークニューソン的なパンになりました(?)
ちぎってあげようと思ったのに大きいパンのまま欲しいと主張するハルタ。あげてみたらこの笑顔。食いしん坊なハルタはもちろん完食。この小さい体のどこに消えていくんだろう・・・?
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