coco's sunny spot
LAから日本に帰ってきて浅草を経て横浜で暮らしてます。 小さな発見・料理・デザインのことなんかをメモメモしようかな、と。
Sunday, February 19, 2012
今日の夕飯
黒豆玄米ご飯。ほんのり甘くて美味しい。ハルタも大好き!
旦那が作った野菜の甘さを引き出して作るダシいらずのお味噌汁。
平日あまり料理する時間が取れないので週末にせっせと常備菜づくり。今日はひじき蓮根と切り干し大根の煮付け。(ハルタには塩分が多いのでお湯で洗ってから食べさせます。)
ひじきはご飯に混ぜ込んだり豆腐ハンバーグに入れたり大活躍です。
ご飯がちょっと熱くてびっくりなハルタ。
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