野菜の差し入れ

彼の実家（トマト農家）からトマト二箱とレタスや白菜、イチゴ一箱（４パック入り）やリンゴなどが届きました。どれもとっても美味しかったです。

クレープをいっぱい焼いてレタス・ツナ・トマトなどを挟んだり、

イチゴと生クリームを挟んだりしてフレッシュな食材を満喫しました。


生でいっぱいイチゴを満喫した後で、食べきれなかった分はジャムにしました。ジャムといっても長期保存用ではないので砂糖も控えめでドロドロじゃない軽めのジャムにしました。


冬の間に荒れ果てた庭のお手入れ、再開です。とりあえず雑草を抜いて、来週耕す予定。


トマトも２箱も頂いたのでずっとやってみたかったトマトソース作りに挑戦。こんなにすごく甘くて美味しいトマトでソースを作れるなんて、幸せ〜。


ネットで調べてみたら普通は皮や種を捨てるらしいけど、あるサイトではそこにうまみがあるからフードプロセッサーで潰してヘタ以外全部使うと書いてあったのでうちもそうしてみました。


甘い新タマネギのみじん切りをオリーブオイルとニンニクで炒めて、

透き通るくらい炒めたらトマトを入れてコトコト煮込む。味付けは塩・こしょう・バジル（今回は乾燥バジルを使用）と生トマトの酸味をやわらげる為に砂糖も少し。（たぶん缶のトマトなら砂糖は必要ないかも。）味見をしながら自分好みになるまで煮込んでいく。

できあがりー。熱殺菌した瓶に詰めて冷暗所に保存しながら使う予定。今日も豚のひき肉と合わせてパスタソースとして使いました、とってもフレッシュな味で美味しかった〜。こんなにトマトソース作ったけどまだトマトが一箱あるってすごい！今後もトマト料理研究しようっと。

ひとり手芸部の活動

昨日は日暮里・谷根千に行ってきました。どうも私達はいわゆるおしゃれスポットよりも下町の方がしっくりくるみたいです。前からすごく気になっていた浅草の道具の卸をやっているお店、松野屋さんが谷中で小売りのお店を開いたと友達から聞いたので即チェック。籠やトタンの米びつ等が充実していてかなり良かったです。私は前から欲しかったバケツと布団たたき、相方のお財布をゲットしました。根津のあたりまでぶらぶら散歩した後、日暮里の繊維街によっていくつか生地を買って、帰ってから産まれてくる赤ちゃんのよだれかけを作ってみました。


インターネットで型紙をダウンロード。

それにあわせて生地をカット。今回は３層構造にしてます。

お裁縫は慣れていないので相当集中してないと作れません。

そしてできあがったのがこれ。白とグレーのボーダーに茶色のへり巻き。

裏はブルー。一応どっちでも使える。リバーシブルにしてます。次は何を作ろうかなぁ？

食日記

１月半ばくらいから先週くらいまではつわりで辛くて普段よりかなり行動力が落ちてました。そしてようやくつわりが終わったかと思った瞬間に今度は風邪をひいてダウン。久しぶりに何日も寝込んでしまっていました。それもほとんど良くなってここ２、３日でようやくアクティブになってきました。ずっとアップできていなかった写真をアップしときます。

これはまだつわりの頃。自家製酵母でパンを作って食パンにしました。粉花さんのワークショップで習った方法です。

習ったのは丸パンでしたが型に入れて焼くと食パンに。この頃つわりでお米が食べれなくなっていたのでほぼ毎日サンドイッチを食べてました。

ハムやレタスやキュウリ、チーズ等を挟んでホットサンドに。

焼きたては本当に美味しい！カリッとしたパンととろけたチーズが美味。

これは巣巣でやっていたdans la natureさんのクッキーワークショップのお土産。３種類のクッキーの作り方を習ってきました。美味しかった。また作ろうっと。

これはつわり後期でちょっとご飯が食べられるようになってきた頃挑戦したカリフォルニアロール。結構このアボカドが入ったサーモンロールが好きなのです。

そして元気になった昨日。豚モツの煮込み（赤出し）を作りました。ちょっと甘めであっさりめに仕上げてみました。大根とよくあって美味しかった！
あと、ちょっと前にokaz designさんの「豚ごはん」という豚料理の本を買いました。それを参考に作った肉味噌はかなり濃厚だけど美味しかったです。レタスにのせて食べたり、炒めた素麺にからめるのも良い感じ。（ゆでた素麺を水でしめて、フライパンにごま油をひいて素麺と肉味噌を炒める）肉味噌はストックできて便利でした。

おうちプロジェクト、始動

ここ２、３日でだいぶつわりがおさまってきて、まだまだ完全復活ではないですがあと１、２週間で復活できるかも、と期待してます。
子供ができたら今のアパートだと暮らしにくそうだということで、つわりまっただ中のここ３週間くらいで条件に合う物件を探しました。最初は賃貸のつもりだったんですが、好きに家を改造したいという希望が私も相方も強かったので結局横浜の中古マンションを買って大改造することにしました。これからこのブログでもたまにこのおうち改造プロジェクトの様子を伝えていこうかな、と思っています。初夏くらいに引越しできるといいな。


日当りが良くてぽかぽかひなたぼっこができそうなリビング。マンションは窓を作ったりできないので日当りは選ぶ時に重視しました。

ベランダからの眺め　その１。緑が見えます。

ベランダからの眺め　その２。目の前は公園です。

キッチン＆ダイニング。大幅に変更予定。ガスオーブンとかあったらいいなぁ。

ダイニングからのリビングの眺め。

東側に小さめの部屋が２部屋あります。子供部屋と私達の寝室を作る予定。

粉花天然酵母パンワークショップ その２

今日は粉花さんで丸パンを焼く会に参加してきました。うちの相方も私も丸パン大好きなのでうれしかったです。粉花のパンの中でも珍しくバターと砂糖をっているパンなのですが、それでもかなりバターも砂糖も抑えめでした。粉も砂糖も塩も全部安心な美味しい物を使っていました。シンプルでもこれだけ美味しいのは腕と材料が両方良いからなんですね。

焼きたて。やっぱりワークショップの間は手が粉まみれなので写真がとれませんでした（涙）

これが私が成形したパン。まん丸というよりちょっと伸びちゃったけど。美味しかった！


そしてうちの酵母の事件。この写真でふたが変形してるの分かりますか？中の酵母が元気すぎてふたを押し上げてしまっています。がんばってもふたが開かず、開けるのもちょっと危険ということで、キリで穴を開けることに。

外でキリで穴をあけると、勢い良く酵母があふれてきました。


噴水のようにずっと吹き上げ続けてました。元気すぎるー。

酵母大噴射で離れた場所にまでしぶきが・・・。大騒ぎでした（笑）

粉花天然酵母パンワークショップ その１

先週の月曜日と今日（日曜）に近所の素敵なパン屋さんの粉花でパン作りの教室をとってきました。まずは先週受けたカンパーニュというパンのワークショップから。

関係ないけど最近の朝７時頃の空。ビルの間から日の出が見えます。中央右のタワーは建設中の東京スカイツリーです。


うちのブロッコリー、収穫して食べてみました。甘くて美味しかったー！

こ こからがパンのワークショップです。月曜日なので会社を休んで（笑）行ってきました。まず天然酵母のパンって私も挑戦したりしたけど本を見るととっても複 雑な事が書いてあったり繊細に扱わなければ、という印象だったのですが、粉花さんのやり方はとってもシンプルでおおらか。そんなに神経質にならなくてもお いしいパンって焼けるんだー！と勇気が湧いてきました。上の写真は粉花さんの元気なレーズン酵母。粉、レーズン、中に入れるナッツやドライフルーツも全てこだわって良い物を使ってるのです。

休憩時間の試食大会。美味しくてもりもり食べてしまいました。

自分たちで成形したパンの焼き上がり！ころころしててかわいい！

これが私が成形したパンたちです。カンパーニュは上の切れ込みによって表情がでるから面白いですね。美味しかったです。

粉花さんで購入したレーズンで自分でも酵母を作ってみました。すっごく元気な子でかわいらしいのですが、元気過ぎて大騒動に・・・。それは次回紹介しますね。

iriya plus

昨日はお天気が良かったので入谷までフラフラとお散歩。iriya plus cafeに行ってきました。古い家を改装してあるカフェで棚にはたくさんの本が置いてあって、ストーブで温かい落ち着いた空間でゆっくり読書できました。

私が注文したリンゴのシャリシャリジュース。さっぱりしてておいしい。

外観はこんな感じ。懐かしくて落ち着けるカフェです。

話は変わってうちのブロッコリー。そろそろ食べ時ですね。

今ちょっとつわり期。なんでも基本的には食べられるんだけどあまり空腹になると気持ち悪くなる。その対策で相方が作ってくれたのがこの「チビ梅おにぎり」。これがあると大分楽。ありがと〜。

このサイズ感、分かるかしら？

最近また家でのんびりスケッチをはじめました。没頭できておもしろい。

最近買ったばかりの白いライト。お気に入りなので描いてみました。

伊勢

アップするのが遅くなってしまいましたが、あけましておめでとうござます。今年もゆるゆると日常をメモしていこうと思いますのでよろしくお願いします。

年末年始は彼の実家、伊勢でのんびりしてきました。大晦日と正月あけてからは大混雑で近づけなかったりするので１２月３０日に伊勢神宮に行ってきました。

おかげ横町には面白いお店がいっぱい。これはサンマを軽く干したもの。試食も豪快にぶつ切りでくれました。

近づいても動じない肝の据わった猫。

去年建て替えて新しくなった宇治橋。

大木が多くているだけで癒される感じ。

帰りのおかげ横町で大根の丸干しを発見。どんなお漬け物になるのかな？

うちは犬がいないので彼の実家の犬を世話するのが楽しみ。都会の犬と違ってワイルドでかわいい。

元気一杯。ぴょんぴょん飛び跳ねてました。


彼のうちのハウス。トマトが元気に育ってます。